Home »

Tăng cường trí nhớ bằng những thực phẩm tươi hàng ngày

Thứ Ba, 27 tháng 10, 2015

Ở bất kỳ độ tuổi nào thì cũng đều cần tăng cường trí nhớ đặc biệt đối với người cao tuổi, khi bước sang tuổi lão hóa thì trí nhớ cũng kém dần đi. Vậy nên chăm sóc người cao tuổi cũng cần chú ý đến nhóm thực phẩm tăng cường trí nhớ.

>>> Có nên xóa xăm bằng kem xóa xăm?
>>> Điểm mặt những hình xăm đẹp nhất hiện nay thu hút giới trẻ

Trứng chim cút



Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ ích khí huyết, kiện não ích trí. Với giá trị dinh dưỡng rất cao vượt xa so với các loại trứng gia cầm khác, đặc biệt có chứa nhiều lecithin, trứng chim cút là một trong những loại thực phẩm rất hữu ích cho não bộ. Thường được dùng dưới dạng luộc ăn mỗi ngày vài quả, kho thịt, nấu canh bóng hoặc làm nhân bánh bao.

Các loại rau lá xanh



Các loại ra lá xanh như bông cải xanh, cải bắp, súp lơ và rau bina rất giàu vitamin B6, B12 và folate. Các hợp chất này cần thiết để não giảm mức độ homocysteine, nguyên nhân gây nên hiện tượng quên lãng, thậm chí là bệnh Alzheimer.

Cá



Cá là một nguồn rất giàu các axit béo omega-3, bao gồm axit docosahexaenoic (DHA) - rất quan trọng cho các hoạt động bình thường của các tế bào thần kinh trong não. Axit docosahexaenoic cũng làm tăng hoạt động tối ưu của bộ nhớ. Vì vậy, muốn có bộ não khỏe mạnh, nên ăn cá ba lần trong một tuần và thỉnh thoảng bổ sung dầu cá có chất lượng tốt.

Các loại hạt



Đây là nguồn tuyệt vời của vitamin E có thể giúp ngăn chặn nhiều hình thức của bệnh mất trí nhớ và cải thiện sức mạnh bộ não. Các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó rất tốt cho não và hệ thần kinh. Quả óc chó chứa chất chống oxy hóa được gọi là axit ellagic giúp bảo vệ não khỏi bị hư hại bởi gốc tự do. Đậu phộng cũng chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của não bộ.

Tags:

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét